Компанія «ПРІС» - фахівці в сфері комплексного оснащення підприємств громадського харчування на українському ринку - презентували першу в Одесі Шоу-кухню - єдину освітню і демонстраційний майданчик в Південному регіоні України з підключеним сучасним обладнанням для професіоналів ресторанного бізнесу. Презентація відбулася в рамках відкриття шоу-руму компанії ПРІС, за адресою: вул. Ясна, 12.
Відкриття виставкового залу компанії ПРІС пройшло в два етапи: в перший день у відкритій презентації першої Шоу-кухні в Одесі взяли участь відомі ресторатори та власники ресторанів міста: Ірина Ангелова, Олександр Віражевскій, Віталій Жиров, Наталія Корнієнко, Савелій Лібкін, Анатолій Малиновський, шеф -повар: Руслан Андрєєв, Стефан Вайттінадан, Сергій Понамарьов, архітектори, а також інші професіонали в сфері HORECA.
Лідерам ресторанного бізнесу Одеси була запропонована можливість взяти участь в приготуванні їжі спільно з іменитим московським шеф-кухарем Андрієм Ридзевскій на обладнанні Шоу-кухні, а також прокоментувати процес, запропонувати свої варіанти приготування їжі.
У другий день компанія ПРІС подарувала шеф-кухарям значущих ресторанів міста майстер-клас досвідченого московського шеф-кухаря, корпоративного шеф-кухаря компанії Electrolux Professional Food Service CHГ, члена Російської гільдії шеф-кухарів Андрія Ридзевскій. Професіонали ресторанів Одеси змогли не тільки випробувати новинки технічного оснащення Шоу-кухні, але і запропонувати свої варіанти приготування страв.
«Ми плануємо регулярно запрошувати іменитих шеф-кухарів СНД і Європи, які під час своїх майстер-класів на нашій шоу-кухні поділяться своїм безцінним досвідом з колегами з України.Саме під час таких практичних занять персонал ресторану набуває унікальний досвід, переймаючи його у майстрів міжнародного рівня.Початківці ж кухаря отримають можливість взяти участь в процесі приготування страв під керівництвом досвідчених професіоналів,- розповіла Катерина Амеліна директор компанії ПРІС

в інтерв'ю Odessa Business News. - Шеф-кухарі продемонструють всю свою майстерність, а одеські колеги отримують можливість відпрацювати меню як нового, так і існуючого ресторанів. Ми робимо все для того, щоб навчання на шоу-кухні було комфортним, результативним і надихало наших клієнтів - кращих рестораторів і шеф-кухарів міста - новими ідеями «.
Шоу-кухня компанії ПРІС унікальна не тільки тим, що обладнана за останнім словом кулінарної техніки: ця професійна аудиторія для навчання кухарів оснащена мультимедійним обладнанням, яке робить навчання ефективним і комфортним. Потужна система вентиляції і герметичне оглядове скління ідеально вписує шоу-кухню ПРІС в новий виставковий зал компанії.
Інформаційним партнером відкриття Шоу-кухні виступив журнал «Caffe & Bar».
Додаткова інформація:
компанія ПРІС - фахівці в сфері послуг з комплексного оснащення підприємств громадського харчування на українському ринку. Компанія займається технологічним проектуванням і оснащенням ресторанів, барів, кафе, комбінатів харчування і їдалень, готелів і підприємств Fast food, кондитерських цехів, пекарень і піцерій. На сьогоднішній день компанія реалізувала більше 50 проектів ресторанів і готелів. До структури компанії входить також сервісна служба, яка забезпечує своєчасне і якісне обслуговування і налагодження обладнання для ресторанів.
Андрій Ридзевскій - корпоративний шеф-кухар компанії Electrolux Professional Food Service CHГ. Член Російської гільдії шеф-кухарів Андрій Ридзевскій працював в московських ресторанах «Алабама», «Скандинавія», «Експедиція», «Маркет» та інших, проходив навчання та стажування за кордоном. Андрій - ведучий програми «Запитайте кухаря» на телеканалі «Домашній», а також викладач кулінарного відділення Академії кулінарного мистецтва «Ексклюзив».
Контактна інформація:
Ольга Жарова,
бренд-менеджер компанії «ПРІС»

моб .: + 38-067-519-35-47
тел .: + 38-048-728-5092
http://pris.org.ua/
###
Борис Ходорковський,
NETOCRAT Communications