День подяки офіційно святкують з 1641 року

День Подяки - найважливіше свято у американців після Різдва. У 2018 році його відзначатимуть 22 листопада. Цього четверга у багатьох американців на столі стоятимуть запечена індичка, гарбузовий пиріг і домашній журавлинний соус - традиційні елементи святкового меню на День подяки.

історія свята

Все почалося в далекому 1620, коли до берегів Північної Америки причалив корабель "Мейфлауер". На його борту перебували переселенці з Англії, багато з яких втекли від релігійних переслідувань. Вони висадилися після важкого плавання по штормовому океані в нинішньому штаті Массачусетс морозним листопадовим днем ​​і заснували Плімутську колонію.

Попереду була холодна й голодна зима, яку не пережила і половина з прибулих. На допомогу прийшли індіанці, які навчили англійців вирощувати місцеві культури (наприклад, кукурудзу), знаходити питну воду, їстівні рослини, місця для полювання та рибної ловлі.

Через рік, восени 1621-го, що вижили колоністи зібрали відмінний урожай. На радощах губернатор колонії Вільям Бредфорд влаштував свято з багатою трапезою, на яку запросив сусідів-індіанців, і під час якої прозвучали слова подяки вищим силам за допомогу у виживанні. Саме для цього першого застілля в лісі були підстрелив індички, які пізніше стали головним символом свята. Пуритани привнесли в це дійство глибокий релігійний сенс: вони побачили в ньому спосіб подякувати Всевишньому за милість.

Протягом століть американці відзначали День подяки в різні дні листопада. У 1941 році Конгрес США прийняв білль, згідно з яким свято вирішено було влаштовувати в четвертий четвер цього місяця.

Сьогодні в Сполучених штатах День подяки вважається одним з найбільш сімейних торжеств. У четвертий четвер листопада найчастіше готується та їжа, урожай якої зібрали кілька днів тому. Адже історично День подяки присвячений подяки Богу і природі за дари, які допоможуть пережити зиму.

Традиції святкування

За старовинною традицією кілька поколінь однієї родини збирається в будинку старших на святковий обід. Часто члени сім'ї приїжджають з різних куточків країни, щоб провести вихідні в колі близьких. Можуть запросити і сусідів по вулиці, яким нема з ким святкувати. Кожен вимовляє слова подяки за все те хороше, що сталося в його житті.

У День подяки на святкових столах красується запечена індичка. До неї зазвичай подають журавлинний соус, картопляне пюре, овочевий гарнір, салат або Суккоташ. На десерт готують морквяний, журавлинний, горіховий або гарбузовий пиріг, а також сіннабони, чізкейк журавлинне желе. Крім того, в південних штатах печуть кукурудзяний хліб. З напоїв найчастіше ставлять на стіл вино або яблучний сидр.

Також американці намагаються нагодувати і порадувати близьких, яким не пощастило в житті. Наприклад, в День подяки на станціях метро встановлюються особливі столи, на які всі бажаючі можуть класти свої пожертвування для нужденних, в тому числі і продукти.

Нагадаємо, раніше "Сегодня" повідомляли, як відзначають День подяки в Канаді .

Дивіться відео, як американці святкують День подяки:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram