- Чим корисні насіння для вагітних
- У чому небезпека насіння для вагітних
- Як їсти насіння під час вагітності правильно
Насіння чорні і білі - насіння соняшнику та гарбуза, люблять багато і це неспроста, адже в них чимало необхідних нам речовин. Але чи не шкідливі насіння під час вагітності і небезпечні для майбутнього малюка. 
Burda Media
Насіння, як, втім, будь-які продукти мають свої плюси і мінуси, а для вагітних можуть бути як порятунком, так і нести певні ризики,
Чим корисні насіння для вагітних
Як гарбузове насіння, так і насіння соняшнику багаті вітамінами і мінералами, крім того, вони прекрасне джерело повноцінного білка. А ось саме для майбутньої мами взую цінність представляють:
- Фолієва кислота - насіння містять вітаміну В9 мало не більше, ніж найголовніший її джерело шпинат. Фолієва кислота допомагає запобігти дефект нервової трубки у плода на початку вагітності і нормалізує кровотворення в усі решту часу.
- Вітамін Е - токоферол вважається головним жіночим вітаміном.
- Калій - нормалізує водно-сольовий баланс і покращує перистальтику кишечника. У комплексі з клітковиною насіння, він допомагає уникнути запорів - частої проблеми в другій половині вагітності.
- У великій кількості насіння містять м агній, що підтримує нервову систему, селен - допомагає зберегти здоровими волосся і нігті, фосфор в комплексі з кальцієм є основою побудови і зростання дитячої кісткової тканини і необхідний при закладці і мінералізації зубів майбутньої дитини.
- Багатьом майбутнім матусям насіння допомагають впоратися з ранковою нудотою, яка турбує на ранньому терміні вагітності.
Shutterstock / Fotodom Ukraine
У чому небезпека насіння для вагітних
Ризик під час вагітності може полягати в основному в надмірному кількості з'їдених насіння. Ну, це, мабуть, розуміють всі грамотні люди - будь-який, навіть найкорисніший продукт у великій кількості стає небезпечним. Найчастіше, організм просто не може виробити достатньо ферментів для засвоєння і впоратися з великою кількістю клітковини, мінералів і амінокислот.
Ще одна прихована загроза для любительок розколювати лушпиння насіння зубами - під час вагітності зубна емаль стає тоншою і чутливою, а тому ризик її пошкодити насінням підвищується.
Джерело: pixabay.com
Як їсти насіння під час вагітності правильно
- Перш за все, не варто вживати більше 1-2 жмень насіння на добу, причому варто розділити цю кількість на кілька раз.
- Не варто розгризати насіння зубами, краще очистити їх заздалегідь або купити вже очищені. Але будьте обережні, купуйте очищені насіння тільки в закритій упаковці.
- В ідеалі - найкраще додавати насіння в готові страви, наприклад, салати, випічку і що ще придумаєте.
- При термічній обробці насіння втрачають більшу частину своїх корисних властивостей, а тому найкориснішими вважаються сирі насіння. А для того, щоб зробити їх ще корисніше, замочіть сирі очищені від лушпиння насіння з гарбуза або соняшнику в холодній воді на 1-2 години, потім висушіть на паперовому рушнику і їжте на здоров'я!
Будьте розсудливі і їжте в задоволення!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Редактор: Ірина Сігал
Сподобалася стаття? Оцініть:
