- Італійські спагетті вже давно стали міжнародним стравою. А американці полюбили його настільки, що...
Італійські спагетті вже давно стали міжнародним стравою. А американці полюбили його настільки, що навіть придумали в його честь особливе свято 
Спагеті з мітболамі
Фото: freepik.com
4 січня в США відзначають Національний день спагетті (National Spaghetti Day). Це відмінний привід побалувати себе і свою сім'ю смачними спагетті по-американськи на вечерю.
Спагеті з м'ясними кульками від Марти Стюарт
Готуємо макарони з мітболамі за рецептом відомої американської ведучої і кулінара.
Складові:
- сіль, перець - за смаком
- тертий пармезан- 1/4 склянки
- нарізана петрушка - 1/4 склянки
- нарізаний часник - 2 часточки
- яйце - 1 шт.
- яловичий фарш - 450 г
- хлібні крихти - 1/4 склянки
- оливкова олія - 1 ст.л.
- консервовані помідори - 800 мл
- спагетті - 340 г
Рецепт приготування:
1. У велику каструлю налити воду, посолити і довести до кипіння. Відварити спагетті до стану аль денте.
2. У мисці змішати пармезан, петрушку, часник, яйце, 1 чайну ложку солі і 1 чайну ложку перцю. Додати яловичину і панірувальні сухарі; обережно перемішати. Сформувати 16 кульок.
3. Розігріти сковороду з рослинним маслом. Додати фрикадельки і готувати, періодично перевертаючи, до золотистого кольору, від 8 до 10 хвилин. Додати помідори і довести до кипіння.
4. Зменшити вогонь і тушкувати, помішуючи, поки фрикадельки не зварила, від 10 до 12 хвилин.
5. Подавати спагетті з м'ясними кульками, посипавши додатковою порцією пармезану.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати спагетті карбонара від Джеймі Олівера. Крім цього, сайт "Сегодня" ділився рецептом пісних спагетті з помідорами і маслинами.
Дивіться відео, як приготувати пасту з мідіями:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
